瀬戸内海の大三島で薪窯を作って、みかん酵母パンを焼く全記録
2018年2月21日
新しい店舗ではじめてパンを焼きました。
1月23日にガスオーブンの搬入が完了して、2月8日菓子製造の営業許可を取得、そして2月18日にはじめて新店舗でパンを焼きました~!!
当日の詳しいレポートは、クラウドファンディングのサイト(昨年終了済)にて掲載しています。お時間がありましたら、ぜひご覧ください。
kibidango はじめてパンを焼きました。
https://kibidango.com/project/541/action/4775
2018年1月31日
店舗開発の経過報告
先日、無事にガスオーブンが搬入されました。
想像以上に美しい。。。
このガスオーブン搬入に至るまでを、クラウドファンディングのサイトで振り返りました。よかったら下記のリンクから覗いてみてください(クラウドファンディングは2017年8月末で終了しています。)
https://kibidango.com/project/541/action/4643
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